青蓮的日常

月別アーカイブ: 2021年11月

健康中華 青蓮 シンガポール坦々麺の旨さ、ラクサペーストを語る・・。

シンガポールなど東南アジアで、広く食べられている 「ラクサ」は、東南アジアに移住してきた中華系移民 が伝えた麺料理。ラクサはココナッツミルクと干し海老で味付けしたスパイシースープ。

 

この香辛料や野菜を多用した奥深い味わいのラクサペーストを青蓮オリジナルの料理としてアレンジし、青蓮坦々麺とは違った新しい風味の坦々麺に仕上げました。

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健康中華 青蓮 やさしい海鮮あんかけ炒飯、その秘密は・・・。

青蓮のやさしいあんかけ炒飯って他のあんかけ炒飯と何が違うの?その疑問にお答えします!海鮮の旨みをぎゅっと餡に含ませ、卵白の淡雪あんかけを炒飯にかけたやさしい味。やさしい海鮮あんかけ炒飯はディナーのみのご提供です。

今回画面を見せてくださった方限定で、やさしいあんかけ炒飯をプレゼントします!旨味が凝縮した風味豊かな餡をたっぷりかけたやさしい海鮮あんかけ炒飯、青蓮だけの味です!是非一度試してみてください!点心と一緒にいかがですか?

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健康中華 青蓮 スイーツ好き必見!激うまアイスの裏メニュー

青蓮のスタッフおすすめの裏メニュー♪砕いたピーカンナッツ黒糖風味をバニラアイスにかけると超絶品!!ピーカンナッツの風味とカリカリ食感、黒糖の甘みがアイスと超マッチ♪

ページ画面を見せてください!ピーカンナッツ580円にプラス100円でピーカンナッツアイスが注文できます。メニューにはないお楽しみ♪

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健康中華 青蓮 お疲れ様!生ビール1杯サービス

仕事帰りの一杯、頑張ってよかった!疲れも吹き飛ぶ一杯に幸せを感じる方も多いはず。

青蓮は、そんなあなたの頑張りに生ビール1杯サービスしちゃいます。この画面を見せてくださったあなた、美味しい料理と美味しいお酒で明日も頑張ろうじゃないですか。

私たちも頑張ります!青蓮で疲れをとり、美味しいものを食べて、至福のときを過ごしましょう。入店時にページ画面を見せてください!!ビール一杯無料共通正方形2021鶏肉の唐揚げ正

健康中華 青蓮 青蓮の豪華ふかひれメニュー

たまには贅沢に!!リッチな気分で!!マンダリンオリエンタルホテル東京の元料理長 鄧徳勝先生監修。豪華フカヒレが味わえる贅沢メニュー!!

<生湯葉入りふかひれの姿煮>コラーゲンたっぷりのふかひれを生湯葉入りの広東風のあんかけで仕上げました。

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<ふかひれ入りあんかけ炒飯>プルプルのふかひれを使用し濃厚な餡をチャーハンにたっぷりとかけた贅沢な一品。夢のコラボが実現した、当店1番人気のチャーハン。特別な日に、頑張った自分へのご褒美に、大切なお客様へのおもてなしに青蓮の特別メニューです。

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健康中華 青蓮 飲み放題時間終了後でも、閉店まで滞在可能

店舗が広いため急な予約もご対応可能!!たくさんの野菜と健康を意識した中国料理でお腹いっぱいに!飲み放題時間終了後でも、閉店まで滞在可能!!

大人数での宴会対応!!ゆっくり宴会を楽しみたい人、時間を気にせずに宴会をしたい人!!もっとたくさんしゃべりたい!そんな要望に応えます。ご予約、待ってます!!入店時にページ画面(閉店迄滞在可能)を見せてください!!

①閉店まで滞在可能 店内①

健康中華 青蓮 青蓮は多店舗化

青蓮は、あなたのオフィスの近くにありますか?私どもは、首都圏中心に29店舗展開しております。1号店の東戸塚店をオープンしてから18年、働くビジネスマンと共に歩んでまいりました。

 

働くビジネスマンに貢献したくて、健康中華をコンセプトに営業しています。ほとんどの店舗はオフィスから近く、駅からも近いです。近くにいらっしゃったら是非!下記参照ください!!

店舗案内 | 健康中華庵 青蓮(せいれん) (seiren.cc)

青蓮ファサード

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健康中華 青蓮 マンダリンオリエンタルホテル元料理長 鄧徳勝先生

①   青蓮六本木一丁目店顧問 マンダリンオリエンタルホテルのミッシュラン一つ星「SENSE」元料理長 トウ徳勝氏の自然に身に付けた伝統的な調理技法と食材を厳選する確かな目には定評がある。ウエスティンホテル東京やマンダリンオリエンタル東京の元料理長

②   現在、西亀有「GALLERY」オーナーシシェフのトウ徳勝氏。東料理のパイオニアの先生と青蓮の料理コンセプトが合致し、タッグを組ませていただきました。本格的な中国料理を食べたい方やあなだけの特別コースもできますのでお気軽にご相談ください。

 

マンダリンオリエンタルホテル元料理長鄧徳勝氏

健康中華青蓮 六本木一丁目店顧問。1965年東京浅草生まれ。横浜出身の中国人華僑。料理人の家の3代目として、幼い頃から料理の世界に入ることは自然なことに思えたという。自然に身に付けた伝統的な調理技法と、食材を厳選する確かな目には定評がある。

ウエスティンホテル東京「龍天門」料理長。マンダリンオリエンタル東京ミッシュラン一つ星獲得「SENSE」料理長西亀有「GALLERY」オーナーシシェフ。東料理のパイオニアの先生と青蓮の料理コンセプトが合致し、タッグを組ませていただきました。本格的な中国料理を食べたい方へ、あなだけの特別コースもできますのでお気軽にご相談ください。お好きな料理や味付け、食材などでコースを組むことも、もちろんOKです。チラシトウ先生料理 トウ先生正方形

健康中華 青蓮 知っている人だけ得するコーヒーサービスのご案内

コーヒーショップは狭い!!うるさい!!ゆっくりできない!!毎日利用すると意外にお金もかかるし・・・コーヒーを広々とゆったり飲めるっていいと思いませんか?青蓮は、広々とした空間と広めのテーブル、ゆったりした席、個室もございます。時間が許す限りご利用いただけます。ページ画面を事前にご提示頂くと、何と1杯コーヒー無料!!2杯目以降有料です。しかも!コーヒーのみのご来店でも大歓迎!ありえない、常識破りのサービス、是非ご活用ください♪ピークタイムはお食事をご注文下さい。オフィスで仕事の合間、食後のコーヒーでゆっくりしたい方!!入店時にページ画面を見せてください!!他サービス併用不可。

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健康中華 青蓮 いつもと違う新年を青蓮おせちでお迎えください!!

今やおせちは、和食だけじゃありません。洋食や中華も◎。皆でワイワイ楽しめる、中華おせちのご案内です。ホテルの食事のような本格的な2022年青蓮おせちをご用意しました。

健康中華青蓮六本木一丁目店顧問の『鄧徳勝氏(マンダリンオリエンタル東京の元料理長)』監修の下厳選した食材と味付けにこだわった2022年青蓮おせち。おうちで本格中華を楽しむお正月にぴったり。お子様にも喜ばれるメニューもたくさん入っていて、ご家族皆さんで楽しめます!!

【酒菜おせち 2段重】 19,800円(税込)<外寸:30cm×30cm×9cm(2段)>12月28日最終閉切り。先着50個です。数に限りがございますので、お早目にご予約下さい!!

12月31日に店頭でお渡しします。ふかひれ、アワビをはじめ、新春の華やかな酒宴に合う中華おつまみをお届けいたします。コロナ対策にご自宅で過ごすお正月を彩る青蓮おせちをぜひお楽しみください!

ご注文は、こちらからどうぞ→https://www.seiren.cc/reserve又は、お受け取りになる店舗へ直接お電話でご予約も承っております。お気軽にお問い合わせください。

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